Ensalada De Chile Con Pollo Al Bajío
Ensalada De Chile Con Pollo Al Bajío
Todo el planeta lo va a hacer Me chifla esta copia de la Ensalada de Chile con Pollo al Bajío. ¡Sabe igual que el de la parrilla del Bajío! Esta ensalada está llena de pollo, frijoles y arroz condimentados cocinados a fuego retardado. ¡Cúbralo con aderezo para una comida increíble!
Es asombroso la proporción de recetas mexicanas de parrilla ‘imitadoras’ que hay. 🙂 Probé cien de ellos y creí que todos eran pasmantes, pero esta receta de Pollo al Bajío es manos abajo el más destacable que he probado hasta la actualidad. ¡Sabe precisamente igual que el de la parrilla del Bajío!
Soy un enorme admirador de los Bajíos, pero asimismo me chifla el Café Río y Durangos. En ocasiones me coloco en un cierto estado anímico ‘Mexi-Grill’ y solo anhelo uno particularmente. En el momento en que se encontraba embarazada de Kallen ansiaba Bajio en todo momento. Traté de copiar toda la ensalada que sirven allí en el momento en que hice este pollo ayer de noche.
Lo serví con mis tortillas Tortilla-land preferidas que calientas en una sartén y después lo rematas con lechuga romana picada, maíz, el exquisito pollo y tiras de tortilla crocantes. Fue increíble.
En este momento sirvo esta ensalada en todo momento a mis chicas del club de lectura, fiestas y solo para una enorme cena entre semana. Si quiere un increíble aderezo para ser útil con esta ensalada, pruebe mi ¡Aderezo Cremoso Tomatillo Ranch!
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tiempo de preparación 10 minutos Tiempo Total 5 horas 10 minutos
- 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1/2 taza salsa despacio
- 1/3 taza azúcar moreno lleno
- 1 Cucharada comino molido
- 1 lata (4 onzas) chiles verdes cortados en cubitos
- 6 onzas refresco de lima-limón (1/2 lata de tamaño estándar)
Elementos para ensaladas:
- tortillas de harina
- lechuga romana
- maíz
- queso
- salsa
- cCrea agria
- cilantro
- tiras de tortilla
Ponga las pechugas de pollo, la salsa, el azúcar moreno, el comino, los chiles verdes y la soda de lima-limón en la cazuela de cocción lenta. Contemplar con tapa. Ardiente a fuego retardado de 4 a 5 horas O a fuego prominente a lo largo de 3 horas.
¡Desmenuce el pollo y ayuda!
Para llevar a cabo la Ensalada del Bajío: Ardiente una tortilla en una sartén. Ponga la tortilla cocida en el fondo de un tazón o plato. ¡Añada lechuga fría picada, maíz y queso y después añada pollo encima! Sirve con tiritas de tortilla, cilantro y el aderezo de tu prioridad.
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